¿Cuáles son los platos italianos más famosos? Responder a esta pregunta no es fácil. Es muy difícil reunir los 5 platos más famosos de Italia, país famoso por sus deliciosos platos. Pero como Zaren Travel, hemos reunido 5 sabores que sin duda debe probar cuando vaya a Italia. Conozcámoslos juntos.
Pizzas
Los platos italianos más famosos Como todos saben, la pizza encabeza nuestra lista. La pizza, plato integrado en Italia, se remonta a la Edad Media. Desde que se elaboró por primera vez en Nápoles en el siglo XVIII en honor de la reina Mergherita di Savoia de Italia, se ha extendido por todo el mundo y hoy ha sido declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.
Lasaña
La lasaña, que la mayoría reconocemos por el gato llamado Garfield, es uno de los platos italianos más famosos. Este plato es una especialidad de la región de Bolonga y se elabora con pasta fresca cubierta de salsa bechamel y "ragu bolognese". Entre las capas de lasaña, las zanahorias, el apio salteado y la ternera se cocinan en una espesa salsa de tomate.
Coda alla Vaccinara
Otro sabor italiano muy delicioso es la Coda alla Vaccinara. Aunque su tiempo de preparación y su técnica parecen un poco engorrosos, su sabor merece todo el esfuerzo. Para hacer Coda alla Vaccinara, en primer lugar se prepara el rabo de buey guisándolo con zanahorias, cebollas y apio en un litro de vino tinto durante horas.
Timballo
El timballo es el arte de reciclar las sobras del día anterior o de una comida festiva. Es el equivalente italiano de la palabra anglosajona cake. Se puede poner cualquier cosa dentro de la masa, siempre que se haya cocinado previamente. Pasta, carne, queso, verduras, raviolis, huevos, salchichas e incluso pescado se mezclan con la cremosa salsa de Besciamella, se colocan dentro de la masa, se doblan y se cuecen en el horno. Este plato se consume sobre todo en el centro y el norte de Italia, y sus recetas familiares se transmiten de generación en generación. El timballo se inventó para conservar ingredientes caros y hacer comida que durara días.
Polenta
Se remonta a la antigua época romana y es un plato sencillo elaborado con harina de maíz en todas las regiones del norte de Italia. La polenta puede cortarse en rodajas o freírse, servirse con una variedad de carnes, queso blando, pescado o una rica salsa, sin condimentar o con mantequilla.
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