Welches sind die berühmtesten italienischen Gerichte? Die Beantwortung dieser Frage ist natürlich nicht einfach. Es ist sehr schwierig, die 5 berühmtesten Gerichte Italiens zusammenzustellen, das für seine köstlichen Speisen bekannt ist. Aber wir von Zaren Travel haben 5 Geschmacksrichtungen zusammengestellt, die Sie auf jeden Fall probieren sollten, wenn Sie nach Italien reisen. Lassen Sie uns diese Geschmacksrichtungen gemeinsam kennenlernen.
Pizza
Die berühmtesten italienischen Gerichte Wie Sie alle wissen, steht die Pizza ganz oben auf unserer Liste. Die Pizza, ein mit Italien verbundenes Gericht, geht auf das Mittelalter zurück. Seit sie um 1700 in Neapel zu Ehren der italienischen Königin Mergherita di Savoia zum ersten Mal hergestellt wurde, hat sie sich in der ganzen Welt verbreitet und ist heute von der UNESCO zum immateriellen Kulturerbe der Menschheit erklärt worden.
Lasagne
Die Lasagne, die die meisten von uns durch den Kater Garfield kennen, ist eines der bekanntesten italienischen Gerichte. Dieses Gericht ist eine Spezialität der Bolonga-Region und besteht aus frischen Nudeln, die mit Béchamelsoße und Ragu Bolognese" übergossen werden. Zwischen den Lasagne-Schichten werden Karotten, gebratener Sellerie und Kalbfleisch in einer dicken Tomatensauce gegart.
Coda alla Vaccinara
Eine weitere sehr leckere italienische Geschmacksrichtung ist Coda alla Vaccinara. Obwohl die Zubereitung und die Technik etwas mühsam erscheinen, ist der Geschmack die Mühe wert. Für die Zubereitung von Coda alla Vaccinara wird zunächst der Ochsenschwanz zubereitet, indem er mit Karotten, Zwiebeln und Sellerie in einem Liter Rotwein stundenlang geschmort wird.
Timballo
Timballo ist die Kunst der Resteverwertung vom Vortag oder von einer festlichen Mahlzeit. Es ist die italienische Entsprechung des angelsächsischen Wortes für Kuchen. In den Teig kann alles hineingelegt werden, sofern es zuvor gekocht wurde. Nudeln, Fleisch, Käse, Gemüse, Ravioli, Eier, Wurst und sogar Fisch werden mit der cremigen Sauce von Besciamella vermischt, in den Teig gegeben, gefaltet und im Ofen gebacken. Dieses Gericht wird vor allem in Mittel- und Norditalien gegessen und die Familienrezepte werden von Generation zu Generation weitergegeben. Der Timballo wurde erfunden, um teure Zutaten zu konservieren und Lebensmittel herzustellen, die tagelang haltbar waren.
Polenta
Sie stammt aus der römischen Antike und ist ein einfaches Gericht, das in allen Regionen Norditaliens aus Maismehl hergestellt wird. Polenta kann in Scheiben geschnitten oder gebraten, mit verschiedenen Fleischsorten, Weichkäse, Fisch oder einer reichhaltigen Sauce, ungewürzt oder mit Butter serviert werden.
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